La multinacional estadounidense lleva a cabo la más dramático modificación de su menú de las últimas décadas: la incorporación de carne fresca para preparar sus hamburguesas.

La cadena de comida rápida estadoundidense McDonald’s ha empezado a usar carne fresca en vez de congeladapara sus hamburguesas Quarter Pounder (‘cuarto de libra’ en español) en 75 restaurantes del estado de Oklahoma, informa AP.

Según informa AP, pasar de carne congelada a carne fresca representa un desafío enorme para McDonald’s, pero puede ser potencialmente rentable gracias a que su imagen pública mejorará y las hamburguesas tendrán mejor sabor.

El principal rival de la popular cadena, Wendy’s, lleva utilizando desde hace mucho tiempo carne fresca como una de las principales señas de identidad de su menú.

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